La gastroenteritis

Riesgos de comer fuera de  casa

By Marienny Mejía Peña

@mariennymp

Serie 2/5

Gastroenteritis

La gastroenteritis es una inflamación de la membrana interna del intestino causada por un virus, una bacteria o parásitos.  Que se multiplican con rapidez en el estomago  y los intestinos. La causa es, generalmente, una infección por norovirus Habitualmente se trata de una infección menor del tracto digestivo, que se produce cuando algunos microorganismos Se diseminan a través de alimentos o agua que estén contaminados y el contacto con una persona infectada a través de aguas residuales ,ambiente de insalubridad, Como hacinamiento, o la falta de agua potable en las comunidades  y mal manejo de pacientes.

Los riesgos que conlleva una gastroenteritis dependen de la edad, del estado de salud general del paciente y de las causas que la han generado.

Síntomas generales:

Como en la mayoría de los casos de enfermedades gastrointestinales el cuadro clínico es similar lo que tiende a confundir y por ende manejar de manera inadecuada la enfermedad.

Los síntomas son :

·         Diarrea

·         Vomitos

·         Escalofríos

·         Dolor abdominal

·         Dolor de cabeza

·         Fiebre

·         Espasmos

·         Fatiga

  

Complicaciones:

La diarrea y los vómitos que se presentan en un ataque de gastroenteritis originan una rápida pérdida de líquido y de elementos químicos, como sodio o potasio, lo cual puede causar una deshidratación grave, que alteraría la función química del organismo y, si no se remedia, puede afectar la función del hígado y de los riñones. Los riesgos son mayores en el caso de los niños, sobre todo de los menores de 18 meses, y también en los ancianos.

Medidas a tomar ante la enfermedad

El tratamiento está basado en una hidratación adecuada. Para casos leves o moderados esto puede lograrse generalmente a través de sales de rehidratación oral. Para casos más graves, podría ser necesaria la administración de suero por vía intravenosa.

Medidas preventivas

• Lavarse las manos después de utilizar el sanitario y antes de comer.
• No consumir alimentos en lugares poco higiénicos.
• Evitar la proliferación de insectos dañinos como las moscas y cucarachas en las alacenas de alimentos.
• Tomar sólo agua hervida o debidamente esterilizada.
• Tapar adecuadamente los depósitos de basura.
• Lavar con agua y vinagre o cloro para la desinfección de los alimentos a consumirse crudos (hortalizas, frutas, verduras, u otros abarrotes).
• Evitar la ingesta de lácteos y los ácidos (cítricos, tomate...).

Lavando tus manos contribuyes con tu salud! Vamos a prevenir!